歡迎訪問(wèn)浩爽制冷食品冷鏈工程分站!
免費(fèi)咨詢熱線
400-861-75791、收獲事項(xiàng)
為了更好地儲(chǔ)存和保存芭蕉,在收獲過(guò)程中必須小心處理,以免碰傷或劃傷車(chē)前草。嚴(yán)禁在陰雨天收割,以免在儲(chǔ)存過(guò)程中變質(zhì)。收獲的芭蕉應(yīng)根據(jù)其大小和質(zhì)量進(jìn)行分級(jí),有病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷的芭蕉應(yīng)清除
2、預(yù)冷操作
為了確保氣調(diào)貯藏的保鮮效果,芭蕉需要在入庫(kù)前進(jìn)行預(yù)冷。預(yù)冷方法可以是在受控大氣存儲(chǔ)器中進(jìn)行強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷,也可以直接進(jìn)入受控大氣存儲(chǔ)器。預(yù)冷速度越快,儲(chǔ)存效果越好。請(qǐng)注意,預(yù)冷時(shí)間不應(yīng)超過(guò)48小時(shí)
3、貯藏要求
芭蕉適宜的貯藏保鮮溫度為6-10℃。應(yīng)注意倉(cāng)庫(kù)溫度的穩(wěn)定性。溫度過(guò)高或過(guò)低都不起作用。如果溫度低于6℃,芭蕉果肉會(huì)被凍傷,過(guò)高的溫度也會(huì)加速芭蕉變色變質(zhì)
在改性空氣保鮮庫(kù)中儲(chǔ)存后,不僅外殼不會(huì)發(fā)霉,而且風(fēng)味、味道和顏色也不會(huì)與在庫(kù)中儲(chǔ)存時(shí)有顯著差異。以上是在可控氣氛倉(cāng)庫(kù)中長(zhǎng)期保存芭蕉的方法和步驟。我希望它能對(duì)想儲(chǔ)存芭蕉的客戶和朋友有所幫助。
熱門(mén)文章閱讀
Copyright ? 2018-2020 PbootCMS All Rights Reserved. 滬ICP備11007109號(hào) XML地圖