零下60度超低溫冷庫(kù)建造標(biāo)準(zhǔn)？冷庫(kù)就像一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，需要方便快捷的貨物運(yùn)輸。冷庫(kù)就像一個(gè)主要在低溫下生產(chǎn)的工廠。因此，在冷庫(kù)工程建設(shè)中，冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)必須滿足低溫生產(chǎn)工藝的要求。那么在超低溫冷庫(kù)建設(shè)中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢。

　　零下60℃超低溫冷庫(kù)是一種特殊類型的冷庫(kù)，施工工藝要求高，制冷要求高，設(shè)備成本高，導(dǎo)致超低溫冷庫(kù)的施工。冷庫(kù)建設(shè)較高，主要是由于超低溫冷庫(kù)施工過(guò)程中需要保溫層，使得超低溫冷庫(kù)的施工成本約為普通冷庫(kù)的三倍。

　　一般來(lái)說(shuō)，超低溫冷庫(kù)一般用于儲(chǔ)存藥品、海鮮和水產(chǎn)品。因此，超低溫冷庫(kù)的儲(chǔ)存溫度一般為：-40℃-60℃。超低溫冷庫(kù)建設(shè)的優(yōu)點(diǎn)是可以避免細(xì)胞間冰晶的形成，減少細(xì)胞間外部水分的發(fā)生。解凍時(shí)，果汁損失會(huì)減少。

　　細(xì)胞組織中的溶液和各種成分在相互接觸時(shí)會(huì)縮短有效時(shí)間，從而導(dǎo)致危害降低到較低水平。如果食物迅速降低到合適的溫度，可以防止微生物的生化反應(yīng)。如果食物在凍結(jié)過(guò)程中停留時(shí)間短，也有助于有效提高設(shè)備的利用率。當(dāng)溫度降低到零下1度時(shí)，一般食物。如果溫度在零下1度到零下5度之間，就會(huì)形成冰晶階段，即高冰晶生成階段。超低溫冷庫(kù)的建設(shè)可以大大縮短這一階段的凍結(jié)現(xiàn)象，幫助我們快速消除儲(chǔ)存物品的部分熱量，有助于提高食品儲(chǔ)存質(zhì)量。

　　此外，在冷庫(kù)工程施工中，超低溫冷庫(kù)施工具有使用壽命短、維護(hù)困難等不同特點(diǎn)，因?yàn)樵谑褂眠^(guò)程中，外圍經(jīng)常因凍脹而損壞，所以應(yīng)每隔幾年進(jìn)行一次整修。由于冷庫(kù)長(zhǎng)期處于低溫狀態(tài)，只能通過(guò)正常情況進(jìn)行維護(hù)，否則無(wú)法進(jìn)行，如果能在日常生活中掌握科學(xué)的維護(hù)管理，也能有效延長(zhǎng)超低溫冷庫(kù)的使用壽命。

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