隨著冷鏈物流的發(fā)展，冷庫(kù)和排酸冷庫(kù)已經(jīng)成為現(xiàn)代冷鏈物流體系中不可或缺的一部分。兩者雖然都是用于儲(chǔ)存冷藏品的設(shè)施，但是它們之間還是存在很多區(qū)別的。在本文中，我們將會(huì)詳細(xì)地介紹排酸冷庫(kù)和普通冷庫(kù)之間的不同點(diǎn)。

　　1.排酸冷庫(kù)更加環(huán)保排酸冷庫(kù)是指在冷庫(kù)內(nèi)氣氛中添加一定量的二氧化碳來(lái)達(dá)到排酸的目的。這種方法可以有效地降低冷庫(kù)內(nèi)部的pH值，從而抑制微生物的生長(zhǎng)。相比之下，普通冷庫(kù)則需要使用化學(xué)物質(zhì)來(lái)除菌和消毒。這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的污染，而且在使用過(guò)程中需要注意安全。

　　2.排酸冷庫(kù)對(duì)食品的保存更加安全由于排酸冷庫(kù)可以有效地抑制微生物的生長(zhǎng)，所以在儲(chǔ)存食品的過(guò)程中，它可以提供更加安全的儲(chǔ)存環(huán)境。普通冷庫(kù)雖然也可以通過(guò)降溫來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)，但是由于溫度的波動(dòng)，微生物也有可能在儲(chǔ)存過(guò)程中重新生長(zhǎng)，從而對(duì)食品的安全造成威脅。

　　3.排酸冷庫(kù)的儲(chǔ)存溫度更加穩(wěn)定排酸冷庫(kù)中添加的二氧化碳可以有效地維持冷庫(kù)內(nèi)部的pH值穩(wěn)定，從而保證儲(chǔ)存溫度的穩(wěn)定性。相比之下，普通冷庫(kù)由于溫度的波動(dòng)，儲(chǔ)存溫度往往會(huì)有一定的變化。這種溫度變化不僅會(huì)影響食品的品質(zhì)和儲(chǔ)存壽命，還會(huì)影響儲(chǔ)存效率和成本。

　　4.排酸冷庫(kù)的儲(chǔ)存壽命更長(zhǎng)排酸冷庫(kù)可以提供更加安全和穩(wěn)定的儲(chǔ)存環(huán)境，從而在儲(chǔ)存食品的過(guò)程中可以延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存壽命。相比之下，普通冷庫(kù)由于存在溫度波動(dòng)和微生物的生長(zhǎng)，儲(chǔ)存食品的壽命往往較短。

　　總之，排酸冷庫(kù)和普通冷庫(kù)在儲(chǔ)存食品的過(guò)程中都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。但是從整體上來(lái)看，排酸冷庫(kù)在環(huán)保、儲(chǔ)存安全、儲(chǔ)存效率和儲(chǔ)存壽命等方面都具有更大的優(yōu)勢(shì)。在未來(lái)的冷鏈物流發(fā)展中，排酸冷庫(kù)將會(huì)成為冷鏈物流體系中不可或缺的一部分。如果您近期有排酸冷庫(kù)或者其他類(lèi)型冷庫(kù)建造的需求，歡迎咨詢浩爽制冷（400-861-7579）。冷庫(kù)建造-選浩爽制冷-專(zhuān)業(yè)冷庫(kù)安裝公司。

相關(guān)閱讀推薦

肉類(lèi)排酸解凍庫(kù)和肉類(lèi)緩化庫(kù)設(shè)計(jì)安裝標(biāo)準(zhǔn)

屠宰場(chǎng)建造200噸豬肉排酸冷庫(kù)安裝造價(jià)多少錢(qián)？

4000立方米肉類(lèi)食品加工車(chē)間冷庫(kù)設(shè)備報(bào)價(jià)表，屠宰場(chǎng)豬肉排酸冷庫(kù)造價(jià)成本預(yù)算清單